Low calorie_Low Fat_ Low curve_Diet foods_Tohu

一時期Americaを中心にHealthy Foods ブームでHealthをうたい文句にしたJapanese Foodsが大ブームとなって
世界中に広まった。特にWesternはObesity に悩む人の数が半端ではない。あらゆるDiet Foods、Diet equipment 、Diet MethodがAmerica発祥だ。

そんな聖地New Yorkである異変が起きている。

New YorkではDiet Foodsが再び大流行。あのMcDonald'sまでがLow calorie メニューを開発した。

New York市内の店舗のみで始まった「Real Life Choice」はLow calorie 、Low Fat、 Low curve の3拍子揃ったすぐれもの。

Fatも8グラム程度に抑えることができて、New Yorkerの間でもかなり話題になっているとか。

Restaurantでも Low curve の代表的な素材であるTohuを使ったメニューなどが、改めて注目を集めつつある。

Americaのちょっと固めのTohuは炒め物にも適していて、炒飯の中に入っていたりとそのスタイルもさまざまだ。

スーパーに行っても、 Yogurt and ham などあらゆる食材がLow calorie 商品として販売されているが、これからはその競争がさらに白熱していくに違いない。

「Japanese FoodsはHealthy、Sushi」が自慢のAmerican も多かったが、Carbohydrate が多いSushiなんてもはや過去のものという意識もあるのではなかろうか？